新年最初のわたこの料理教室は、
キムチ作り教室からスタートしました。
実は去年、料理教室を開いても
参加者が0人だったり、1人だけだったりの回が何度もあり…
正直「このまま続けていていいのかな」と
不安になることも何度もありました。
それでも、
「身体にやさしいものを、自分の手で作る楽しさを伝えたい」
その気持ちだけは変わらず、細々でも続けてきました。
そして今回、なんと6名の方が参加してくださいました。
メニューが良かったのか、
少しずつ知ってもらえるようになったのか、
正直なところ理由は分かりません。
でも、
「来てくれた」という事実が、ただただ嬉しくて。
準備している時間も、作っている時間も、
胸がいっぱいになる教室でした。
今回作ったキムチは、
発酵の力で腸内環境を整えてくれる、
冬にぴったりの心強い一品。
「家でも作ってみます！」
「市販のキムチとは全然違う！」
そんな声を聞けたことも、励みになりました。
お弁当の仕事が中心の日々ですが、
料理教室も、わたこの大切な活動のひとつ。
今年はまた、少しずつ形にしていけたらと思っています。
ご参加くださった皆さま、
本当にありがとうございました。
